大豆イソフラボンの効能と働き

大豆イソフラボンは、大豆の生育中に生成される二次代謝産物の一種であるフラボノイドであり、生理活性物質です。大豆イソフラボンは植物から抽出され、エストロゲンと構造が似ているため、植物エストロゲンとも呼ばれます。大豆イソフラボンのエストロゲン様作用は、ホルモン分泌、代謝生物活性、タンパク質合成、成長因子活性に影響を及ぼし、天然のがんの化学予防剤となるため、美容、生理不順の改善、骨粗鬆症の予防などの効果があります。

大豆イソフラボンは植物化学物質の一種であり、フラボノイド科の植物に属します。これらは主にマメ科植物のさややマメ科植物に由来しており、大豆中の含有量は比較的高く、{{0}}.1% ～ 0.5% の範囲です。主に3-ベンゾピラノンを親核とする化合物を指します。大豆には合計 12 種類の天然大豆イソフラボンが含まれており、ダイジン グループ、ゲニステイン グループ、ゲニステイン グループの 3 つのカテゴリーに分類できます。各タイプには、フリー型、グルコシド型、アセチルグルコシド型、マロニルグルコシド型の４つの形態が存在する。遊離型アグリコンは全体の 2% -3% を占め、ゲニステイン、ダイゼイン、ゲニステインが含まれます。グリコシドの組み合わせは全体の 97% -98% を占め、主にゲニスチンとダイジンの形で、6 '' - O-マロニルゲニスチンと 6 '' - O-マロニルダイジンの形で約 95% を占めます。合計のうち。栽培環境、加工方法、遺伝的要因などは大豆イソフラボンの含有量や組成に一定の影響を及ぼし、大豆品種ごとのイソフラボンの総量や各成分の割合の違いとして現れます。

栄養上の利点:
1. 美容とスキンケア
大豆イソフラボンは、特に大豆イソフラボンを適度に摂取する中年女性の肌を、より滑らかで繊細で弾力に満ちたものにします。老化を遅らせ、美容やスキンケアの効果もあります。
2.生理不順の改善
大豆イソフラボンには月経不順の症状を改善する効果があります。月経障害のある女性の中には、体内のエストロゲン分泌に異常がある人もいます。大豆イソフラボンを補うことで体内環境を整え、生理不順の症状を改善することができます。
3. 骨粗鬆症の予防
閉経後の女性の中には、体内のエストロゲンレベルの低下により骨量の減少につながる可能性があるため、骨粗鬆症の症状を経験する人もいます。大豆イソフラボンを補うことでカルシウムの吸収を促進し、骨粗鬆症の改善にも効果があります。
栄養価
大豆イソフラボンは、豆、穀物、果物、野菜など300以上の植物に広く存在します。大豆とその製品に加えて、小麦、黒米、豆、玉ねぎ、リンゴ、ザクロ、イチョウ、ヒマワリの種、オレンジジュースなど、日常の食事に比較的豊富に含まれています。大豆100グラム中に大豆イソフラボンが128ミリグラム、豆乳に9.65ミリグラム、豆腐に27.74ミリグラム含まれており、大豆は高品質のイソフラボン源です。
大豆イソフラボンには、閉経を遅らせ、更年期障害を調整し、月経不快感を改善し、内分泌機能を調整する効果があります。これらは、ほてり、発汗、頭痛、めまい、動悸、不眠症、うつ病、手足のしびれなどの症状の治療に特に効果的です。