グルコアミラーゼ 10、000-160、000DU/g

推奨用途
食品産業:通常は0.05%-0.5%のグルコアミラーゼを添加し、必要な糖化速度や製品の目標とする甘味に応じて調整します。
ビール醸造業界:醸造プロセス中に、発酵プロセスの要件に応じて、0.1%-0.3% のグルコアミラーゼを追加できます。
飼料産業:動物種と飼料成分に応じて、飼料の消化吸収率を向上させるために、通常、0.05%-0.2% グルコアミラーゼが添加されます。
保存性と安定性
保管条件:酵素の活性を維持するために、高温多湿を避け、乾燥した冷暗所に保管してください。
貯蔵寿命：製品や保管状況によって異なりますが、通常 12 ～ 24 か月かかります。
安定性：グルコアミラーゼは、適切な温度およびpH範囲内では比較的安定ですが、高温、強酸、強アルカリ環境では酵素が失活してしまう場合があります。
まとめ
グルコアミラーゼ 10、000-160、000 DU/g は、食品、飼料、醸造所、繊維およびバイオ医薬品産業で広く使用されている酵素です。その主な機能は、デンプンをグルコースに加水分解し、さまざまな産業用途における生産効率と製品品質の向上に貢献することです。業界のニーズに応じて、さまざまな活性単位のグルコアミラーゼを選択して、最高の効果と費用対効果を確保できます。

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保管状況

涼しく乾燥した密閉容器に保管し、湿気や強い光や熱を避けて保管してください。

貯蔵寿命

保管状況は直射日光を避けて保管してください。

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